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新乳业 人造奶能否冲击风头正劲的燕麦奶

2019年05月08日 23:02

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操盘计划

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从全球液态奶产业的角度看,人造奶有机会成为一个“搅局者”。但是它的对手除了传统牛奶外,还有近年来被时尚健康人士推崇的植物蛋白奶,特别是燕麦奶。 华尔街见闻会员专享文章此前写到,除了最主流的杏仁奶、豆奶和椰奶,还出现了藜麦蛋白饮料、山核?#19994;?#30333;饮料、米浆、榛子奶、亚麻籽奶等等。其中,杏仁(64%的市场份额)、大豆(13%的市场份额)和椰子(12%的市场份额)仍然是植物蛋白奶的主流,但燕麦奶增速明显。

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